De marshmallow,
opnieuw bedacht.

Toen we voor het eerst een fruitmarshmallow maakten met écht puree — niet met aroma, niet met poeder — wisten we het meteen. Dit was wat ontbrak. Een marshmallow die niet smaakt naar 'roze', maar naar framboos.

Hoe we werken

Elke batch wordt met de hand gemaakt in ons atelier in Nederland. We koken kleine hoeveelheden tegelijk, mengen op het juiste moment de verse puree erdoor en laten ze rustig opstijven. Geen industriële extruder, geen versnelling. Het kost tijd, maar je proeft het.

Onze ingrediënten

Suiker, glucose, gelatine (of agar), water — en heel veel fruitpuree. Onze leveranciers zijn kleine boomgaarden en puree-makers in Europa, geselecteerd op smaak boven schaal.

Onze verpakking

FSC-karton, recyclebaar. Geen plastic vensters, geen folie. Alles past door de brievenbus, alles mag bij het oud papier.